在一般的商用厨房中，往往需要使用较为大型的商用厨具，其中油烟净化器与排烟罩的组合是很常见的。其实这种设备就像是加大了的家用油烟机，主要目的就是排走商用厨房的油烟，而考虑到厨房的用途，这类设施往往也有很多类型，今天天津商用厨具厂家的小编来讲一下它们的种类。

　  1.简易不含挡油板和送风设备的排烟罩适合各种灵活机动场所，便于加工装置，价格便宜。但由于没有送风设备，集风作用相对较差，简单使油烟在厨房作业人员面前回旋，而且简单构成油滴散落。

　　2.含挡油板和送风设备的排烟罩可以较好地搜集烹饪进程发生的油烟，油滴不散落，只需送风风量合理，厨房操作人员作业面的空气质量就好。但装置要求较高，出资较大。

　　3.运水排烟罩:运水排烟罩的规划原理是构成水幕循环，与油烟碰撞后到达净化油烟的意图。影响运水集烟罩运用作用的关键是要构成接连的水幕,而仅仅构成了断续活动的水滴或小水柱，因此运用作用十分差。运用运水集烟罩的优点是可以在集烟罩处除去部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，提高体系的净化作用。但假如运水集烟罩的过烟缝隙较窄，简单引起排烟体系不晓畅。

     以上就是天津商用厨具为您分享的排烟罩种类，由于类型间的成本与性能差异，选择的时候需要考虑厨房的实际使用环境，如有疑问欢迎您咨询我们的客服人员。